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Schuhbecks – Schweinebraten-Gewürz – 60g

Produktmerkmale: Deftige Gewürzmischung, die sich nicht nur für Braten eignet. Gewürzmischung aus Champignon, Ingwer, Knoblauch, Koriander, Kümmel, Majoran, Senfmehl. Mischung aus fein- und grobgemahlenem Pulver.
Aroma: Deftig, herzhaft, kräftig nach Kräutern, warm, vollmundig
Verwendung: Zu Schweinebraten, Hackbraten, Fleischpflanzerln, zur Verfeinerung von Bratensaucen, deftigen Suppen und Eintöpfen, Füllungen und Farcen
Dosierung: Wird eher großzügig verwendet (Maßeinheit: Teelöffel). Zum Verfeinern warmer Speisen wie Ragouts, Schmorgerichte oder Bratensauce (z. B. vom Schweinebraten) rührt man 1 TL vom Gewürz gegen Ende der Garzeit in die Sauce. Es entfaltet seine aromatische Kraft innerhalb von 5 bis 10 Minuten. Zum Würzen von Hackfleisch, Füllungen und Farcen gibt man das Gewürz von Anfang an dazu
Der besondere Tipp: Sehr gut auch zu Bratkartoffeln und Kartoffelsuppe!

Alfons Schuhbeck sagt: Für Ihre Schweinebraten, Bratensaucen oder Bratkartoffeln gibt es ab sofort EIN Gewürz, dass alle nötigen Zutaten in pikanter Ausgewogenheit bereits enthält. Ein Würzen mit mehreren Zutaten ist nicht mehr nötig. Einfacher geht’s nicht